Информация к новости
  • Просмотров: 528
  • Автор: Admin
  • Дата: 7-11-2016, 04:25
7-11-2016, 04:25

Хранение бумажных салфеток на кухне

Категория: Еда / Хранение

Хранение бумажных салфеток на кухне

Часто сливочное масло, даже в масленке, прогоркает и окисляется. Можно хранить масло в морозильнике целым куском, но тогда будет трудно отрезать нужное количество. Купив пачку масла, разделите ее на 10-12 кусочков и заверните каждый кусочек в пергамент, нарезанный на квадраты со сторонами примерно по 10 см. Упакованное таким образом масло положите в контейнер и поместите в морозильник. Теперь масло не испортится, и можно будет легко взять нужное количество продукта.
Информация к новости
  • Просмотров: 449
  • Автор: Admin
  • Дата: 7-11-2016, 00:59
7-11-2016, 00:59

Как хранить сушеные грибы

Категория: Еда / Хранение

Сушеные грибы очень гигроскопичны и их нельзя держать с продуктами, содержащими много влаги (например, со свежими овощами). Если они отсырели при хранении, то подсушите повторно, иначе они начнут плесневеть и быстро испортятся.
Сушеные грибы нельзя хранить вместе с сильно пахнущими веществами, так как они легко воспринимают посторонние запахи.
Лучшая емкость для хранения сухих грибов - стеклянная банка с плотной крышкой.
Информация к новости
  • Просмотров: 408
  • Автор: Admin
  • Дата: 5-11-2016, 14:26
5-11-2016, 14:26

Хранение молока без холодильника

Категория: Еда / Хранение

Вы на даче купили деревенское молоко, а холодильника нет. Сохранить молоко свежим поможет вот этот способ.
Чтобы в жаркие дни предохранить молоко от скисания, надо стеклянную банку с молоком поместить в широкую чашку с водой, а затем банку накрыть чистой салфеткой, края которой погрузить в воду чашки. Получится постоянное испарение, воды с салфетки, и это поддержит в кувшине настолько низкую температуру, что молоко не скиснет и будет свежим даже в самый жаркий день.
Информация к новости
  • Просмотров: 448
  • Автор: Admin
  • Дата: 4-11-2016, 03:25
4-11-2016, 03:25

Как хранить чеснок

Категория: Еда / Хранение

Головки чеснока долго не завянут и сохранят вкусовые свойства, если хранить их не в традиционной связке, а в емкости или коробке, пересыпав солью грубого помола.
Информация к новости
  • Просмотров: 525
  • Автор: Admin
  • Дата: 3-11-2016, 17:09
3-11-2016, 17:09

Хранение овощей в холодильнике

Категория: Еда / Хранение

Не храните в холодильнике в полиэтиленовых пакетах свежие огурцы, помидоры и сладкий перец. Эти овощи в полиэтилене быстро портятся.
Информация к новости
  • Просмотров: 477
  • Автор: Admin
  • Дата: 1-11-2016, 07:05
1-11-2016, 07:05

Если засохла икра

Категория: Еда / Хранение

Если в открытой баночке красная или черная икра засохла, налейте в нее немного пива, и дайте постоять. Икра вберет в себя пиво, и станет как свежая, а вкуса пива не останется.

Информация к новости
  • Просмотров: 3 286
  • Автор: Admin
  • Дата: 31-10-2016, 23:14
31-10-2016, 23:14

Оптимизация хранения продуктов в холодильнике

Категория: Еда / Хранение

Оптимизация хранения продуктов в холодильнике

Особенность всех сыпучих продуктов в том, что у них большая площадь соприкосновения с внешней средой. Из-за этого, такие вредные при хранении факторы, как влажность, посторонние запахи, свет, температура, действуют на сыпучие продукты очень быстро и зачастую необратимо. [...]
Информация к новости
  • Просмотров: 446
  • Автор: Admin
  • Дата: 31-10-2016, 18:20
31-10-2016, 18:20

Как хранить мясо

Категория: Еда / Хранение

В крупных кусках (отрубах) мясо медленнее портится, чем в мелких.
При температуре 5—7 градусов тепла мясо хранится до 2 дней, Лучшая температура для хранения парного и охлажденного мяса (полутушами, четвертинами, отдельными отрубами) — 0—1 градус тепла. При таких условиях в сухом и чистом помещении мясо сохраняется до 2 недель.
В теплое время при отсутствии льда или холода мясо надо присолить и хранить не более суток.
Наиболее просто и надежно мясо сохраняется в замороженном виде.
Если предполагается долгое хранение замороженного мяса в морозильнике или зимой в неотапливаемом помещении, то его надо на морозе несколько раз обдать водой чтобы мясо покрылось ледяной корочкой. Такая защита предохраняет мясо от вымерзания жидкости, так называемого обветривания.
Информация к новости
  • Просмотров: 418
  • Автор: Admin
  • Дата: 30-10-2016, 19:21
30-10-2016, 19:21

Сохранение кипяченого молока

Категория: Еда / Хранение

Молоко сохраняется дольше, если во время кипячения добавить в него небольшое количество сахара.
Информация к новости
  • Просмотров: 387
  • Автор: Admin
  • Дата: 29-10-2016, 07:09
29-10-2016, 07:09

Как долго сохранить лимоны и апельсины свежими

Категория: Еда / Хранение

Как долго сохранить лимоны и апельсины свежими

Лимоны и апельсины долго остаются свежими, если их смазать растительным маслом, положить в целлофановый мешочек или закрытую посуду и хранить в прохладном месте. Лимоны можно успешно хранить в течение нескольких месяцев, если каждый плод завернуть в папиросную "или пергаментную бумагу и положить в сухой песок.