Советы на все случаи жизни

Иногда в кулинарии требуется тертый хлеб. Не сухарная крошка, а именно тертый свежий хлеб, как правило белый. Мягкий батон натереть на терке практически невозможно. Поможет в этом небольшая хитрость - заморозьте нужное количество хлеба, натрите его и получите хлебную крошку.

Мнение, что "энергетик" насыщает энергией, абсолютно неправомерно. Содержимое банки, как ключ, открывает дверь к внутренним резервам организма. Иными словами – банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Человек использует свои собственные ресурсы, а проще говоря, берет их у себя взаймы. Долг, разумеется, рано или поздно приходится возвращать, расплачиваясь усталостью, бессонницей, раздражительностью и депрессией.

Чтобы пpиготовить вкусный и аpоматный чай, необходимо соблюдать опpеделенные ноpмы и пpавила. Пеpвое условие - наличие хоpошего сосуда для пpиготовления чая, котоpый не следует использовать для дpугих целей. Пеpед пpиготовлением чая этот сосуд следует сполоснуть кипятком, после чего засыпать в него опpеделенное количество чая. Обычная доза - 1 чайная ложка чая на 1 чашку напитка, пpичем добавляется еще одна ложка чая в чайник. Но эта ноpма зависит пpежде всего от качества чая и его соpта. Засыпанный чай, в пpедваpительно пpогpетый чайник, надо залить гоpячей водой, снятой с огня за миг до закипания. Полученную заваpку необходимо 1 минуту выдеpжать в закpытом кpышкой чайнике, после чего добавить остальную воду. Чеpез 3-4 минуты готовый чай pазлить в фаpфоpовые чашки. Если вpемя, в течение котоpого пpоисходит пpоцесс заваpки сокpатить, чай не будет иметь нужного аpомата, если его пpодолжить - дубильные вещества пpидадут чаю гоpький и непpиятный вкус.

Вот два способа быстро не захмелеть:
Более доступный, но менее действенный - чашка чая с мятой или лимоном. Мята и лимон с чаем нейтрализуют алкоголь. ...

Печень станет особенно вкусной, если перед жареньем ее подержать 2-3 часа в холодном молоке. Солить печенку следует в конце жарки.

Глинтвейн - подходящий напиток в период восстановления после инфекционных заболеваний, при физическом и психическом истощении. Разумеется, пунши, глинтвейны и гроги полезны лишь при умеренном потреблении, 1-2 бокала согреют, помогут при простуде, избавят от кашля. Большее же количество принесет усталость и утреннюю головную боль.
Так же любой горячий алкогольный напиток обладает бактерицидным свойством, то есть может уберечь от проблем с желудком.

Наступает жаркое лето и одна из проблем отдыха на природе это теплая водка. На самом деле она решается очень просто - вы дома охлаждаете водку в холодильнике ( а лучше морозильнике) до требуемой температуры и заливаете ее в термос. Который и берете на природу. Термос прекрасно сохраняет не только горячий чай, но и холодную водку.

Те кто делает домашнее вино знают, что такое гидрозатвор. Хорошо использовать для гидрозатвора 30% сахарный сироп - он медленно испаряется, в отличии от часто используемых водки или спирта, и не закисает, как обычная вода.

Качество зеленого чая распознают по цвету чаинок. Они должны быть светло-зелеными, фисташкового оттенка, с матовым золотистым или серебристым блеском. Сероватый и землисто-зеленый оттенок свидетельствуют, что чай изготовлен с нарушениями технологии или неправильно хранился.