Информация к новости
  • Просмотров: 412
  • Автор: Admin
  • Дата: 8-11-2016, 21:33
8-11-2016, 21:33

Свежая зелень

Категория: Еда / Приготовление

Посыпайте готовые блюда укропом или зеленью петрушки. Этим вы улучшаете вкус и вид кушаний и, кроме того, обогащаете их витаминами.

Информация к новости
  • Просмотров: 390
  • Автор: Admin
  • Дата: 8-11-2016, 19:46
8-11-2016, 19:46

Как варить молочный суп

Категория: Еда / Приготовление

Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на слабом огне, чтобы не пригорело молоко.
Информация к новости
  • Просмотров: 463
  • Автор: Admin
  • Дата: 8-11-2016, 00:00
8-11-2016, 00:00

Как готовить сосиски в микроволновой печи

Категория: Еда / Приготовление

Сосиски удобнее всего готовить в микроволновке. Не забудьте только снять целлофановую оболочку. А чтобы они были сочнее, налейте на тарелку с сосисками чуть-чуть кипяченой воды. (...)
Информация к новости
  • Просмотров: 416
  • Автор: Admin
  • Дата: 7-11-2016, 17:08
7-11-2016, 17:08

Рекомендуемая температура хранения молочных продуктов

Категория: Еда / Хранение

Молоко и молочные продукты следует хранить при температуре до 6 градусов.
Вполне свежим сливочное масло сохраняется при 4 градусах тепла до 15 суток, при нуле 1—2 месяца.
Сметана сохраняется при температуре не выше 7 градусов тепла.
Хранение сыра при температуре выше 10 градусов, так же как и замерзание, не допускается.
Информация к новости
  • Просмотров: 427
  • Автор: Admin
  • Дата: 7-11-2016, 05:24
7-11-2016, 05:24

Как взбить масло

Категория: Еда / Приготовление

Нужно порезать масло кусочками, положить в эмалированную или металлическую миску и поставить в емкость с горячей водой. Следите чтобы масло только размякло, а не растаяло. Теперь его легко взбить.
Информация к новости
  • Просмотров: 498
  • Автор: Admin
  • Дата: 7-11-2016, 04:25
7-11-2016, 04:25

Хранение бумажных салфеток на кухне

Категория: Еда / Хранение

Хранение бумажных салфеток на кухне

Часто сливочное масло, даже в масленке, прогоркает и окисляется. Можно хранить масло в морозильнике целым куском, но тогда будет трудно отрезать нужное количество. Купив пачку масла, разделите ее на 10-12 кусочков и заверните каждый кусочек в пергамент, нарезанный на квадраты со сторонами примерно по 10 см. Упакованное таким образом масло положите в контейнер и поместите в морозильник. Теперь масло не испортится, и можно будет легко взять нужное количество продукта.
Информация к новости
  • Просмотров: 429
  • Автор: Admin
  • Дата: 7-11-2016, 00:59
7-11-2016, 00:59

Как хранить сушеные грибы

Категория: Еда / Хранение

Сушеные грибы очень гигроскопичны и их нельзя держать с продуктами, содержащими много влаги (например, со свежими овощами). Если они отсырели при хранении, то подсушите повторно, иначе они начнут плесневеть и быстро испортятся.
Сушеные грибы нельзя хранить вместе с сильно пахнущими веществами, так как они легко воспринимают посторонние запахи.
Лучшая емкость для хранения сухих грибов - стеклянная банка с плотной крышкой.
Информация к новости
  • Просмотров: 445
  • Автор: Admin
  • Дата: 6-11-2016, 04:56
6-11-2016, 04:56

Как очистить рыбу от чешуи

Категория: Еда / Приготовление

Будет проще очистить рыбу от чешуи, если предварительно опустить ее на несколько секунд в кипяток.
Информация к новости
  • Просмотров: 412
  • Автор: Admin
  • Дата: 5-11-2016, 15:39
5-11-2016, 15:39

Как варить грибы

Категория: Еда / Приготовление

Нельзя варить грибы при слишком сильном кипении. Это значительно ухудшает их вкус. Грибы отваривают при слабом кипении. Мелко нарезанные грибы варят до готовности 15-20 минут, целые мелкие и крупные разрезанные на несколько частей -20-30 минут.
Информация к новости
  • Просмотров: 386
  • Автор: Admin
  • Дата: 5-11-2016, 14:26
5-11-2016, 14:26

Хранение молока без холодильника

Категория: Еда / Хранение

Вы на даче купили деревенское молоко, а холодильника нет. Сохранить молоко свежим поможет вот этот способ.
Чтобы в жаркие дни предохранить молоко от скисания, надо стеклянную банку с молоком поместить в широкую чашку с водой, а затем банку накрыть чистой салфеткой, края которой погрузить в воду чашки. Получится постоянное испарение, воды с салфетки, и это поддержит в кувшине настолько низкую температуру, что молоко не скиснет и будет свежим даже в самый жаркий день.