Информация к новости
  • Просмотров: 401
  • Автор: Admin
  • Дата: 24-10-2016, 19:08
24-10-2016, 19:08

Как выбрать сыр и определить его качество

Категория: Еда / Питание

Как выбрать сыр и определить его качество
От правильного питания во многом зависит наше самочувствие и здоровье. В этом разделе собраны советы по правильному питанию.
Информация к новости
  • Просмотров: 475
  • Автор: Admin
  • Дата: 24-10-2016, 15:00
24-10-2016, 15:00

Как кипятить молоко

Категория: Еда / Приготовление

Чтобы молоко при кипячении не свертывалось, добавьте в него сахар (чайную ложку на литр).
Молоко не убежит, если края кастрюли смазать жиром или кусочком маргарина. Кипятите молоко всегда в одной и той же посуде.
Молоко не пригорит при кипячении, если кастрюлю ополоснуть холодной водой и положить на дно перевернутое блюдце.
Информация к новости
  • Просмотров: 425
  • Автор: Admin
  • Дата: 23-10-2016, 17:49
23-10-2016, 17:49

Как правильно солить блюда

Категория: Еда / Приготовление

Как правильно солить блюда


Большинство приготавливаемых блюд нужно солить в конце приготовления, после добавления всех продуктов. Это для того, чтобы равномерно просолилось все блюдо.
Информация к новости
  • Просмотров: 411
  • Автор: Admin
  • Дата: 23-10-2016, 04:58
23-10-2016, 04:58

Как варить каши на молоке

Категория: Еда / Приготовление

Крупы в молоке плохо развариваются, поэтому при варке каш на молоке лучше сначала отварить их в воде, а потом долить горячего молока и довести до готовности.
Информация к новости
  • Просмотров: 433
  • Автор: Admin
  • Дата: 22-10-2016, 13:32
22-10-2016, 13:32

Свойства гриба вешенки

Категория: Еда / Питание

Не секрет, что сейчас зачастую солят и коптят рыбу не проданную сырой, а значит полежавшую, не первой свежести. А ведь рыба,чем свежее, тем вкуснее. И это же относится к соленой и копченой рыбе - чем свежее она пошла в обработку, тем вкуснее будет конечный продукт. Но вид соленой и копченой рыбы не всегда говорит нам о качестве исходного сырья. [...]
Информация к новости
  • Просмотров: 393
  • Автор: Admin
  • Дата: 21-10-2016, 22:39
21-10-2016, 22:39

Меряем стаканом

Категория: Еда / Приготовление

1 граненый стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах:

воды - 200/250 г/мг
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 г
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г
Информация к новости
  • Просмотров: 429
  • Автор: Admin
  • Дата: 21-10-2016, 19:04
21-10-2016, 19:04

Как жарить капусту

Категория: Еда / Приготовление

Не стоит жарить сырую капусту - она становится сухой. Лучше сначала ее обдать кипятком.
Чтобы тушеная свежая капуста не становилась мягкой, надо добавить небольшое количество уксуса или лимонной кислоты.
Информация к новости
  • Просмотров: 432
  • Автор: Admin
  • Дата: 21-10-2016, 15:45
21-10-2016, 15:45

Чтобы яйца при варке не лопались

Категория: Еда / Приготовление

Чтобы яйца при варке не лопались проколите их с тупого конца иголкой (...)
Информация к новости
  • Просмотров: 472
  • Автор: Admin
  • Дата: 21-10-2016, 07:20
21-10-2016, 07:20

Как хранить сыпучие продукты

Категория: Еда / Хранение

Как хранить сыпучие продукты
Чтобы продукты питания не портились их надо правильно хранить. Советы из этого раздела помогут вам сохранить приобретенные продукты свежими, а сделанные впрок заготовки вкусными.
Информация к новости
  • Просмотров: 363
  • Автор: Admin
  • Дата: 21-10-2016, 05:48
21-10-2016, 05:48

Как эффективно использовать кухонный комбайн

Категория: Еда / Приготовление

У многих кухонный комбайн стоит без дела. Ведь чтобы приготовить, например, борщ, быстрее нашинковать овощи ножом, чем доставать, собирать, разбирать, мыть, сушить. Но можно существенно ускорить приготовление борща и не дать простаивать кухонной технике. Для этого выберите время и нашинкуйте побольше овощей для ваших любимых супов впрок. А затем разложите их на порции и заморозьте. (...)