Главная > Еда / Хранение > Хранение кофе

Хранение кофе


24-11-2016, 16:36. Разместил: Admin
В обычных условиях жареный кофе теряет вкус и аромат примерно за две недели. Чтобы продлить его жизнь, используют специальные упаковки.
- Вакуумная упаковка предназначается в основном для жареного молотого кофе и позволяет хранить его как минимум3 месяца.
- Упаковка с односторонним клапаном растягивает сроки хранения на целый год. Односторонний клапан не пропускает воздух внутрь, зато дает выход газам, скапливающимся внутри пакета.
- Упаковка с инертным газом, замещающим воздух, обеспечивает дополнительную защиту от механических повреждений. Кофе в таких упаковках хранится около трех лет.
Вернуться назад